Składniki:
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 duży lub 2 małe pory
- oliwa z oliwek
- woda ok 400 ml
- serek topiony
- sól i pieprz do smaku
- ser typu feta Grikios
- grzanki
Sposób przygotowania:
Drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy pokrojony drobno por i dusimy ok 10 minut. Dodajemy wodę i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy topiony serek i czekamy aż się roztopi. Wszystko miksujemy i doprawiamy do smaku. Ta zupa najlepiej smakuje z serem typu feta. Słodycz pora i słony ser idealnie się ze sobą komponują.
